Cara Pesan Tumpeng Mini Jakarta

Tumpeng mini Jakarta kini menjadi salah satu jenis olahan kuliner yang diminati warga ibukota. Pasalnya kini untuk menikmati nasi tumpeng tradisional Anda tak perlu menunggu acara besar terlebih dahulu. Karena sudah ada tumpeng mini yang banyak dijual di berbagai toko makanan.

Tumpeng mini juga disajikan untuk mempermudah para tamu menyantap sajian nasi tumpeng tanpa harus berebutan mengambil yang ada di tumpeng utama. Bahkan beberapa orang lebih menyukai tumpeng mini untuk acara yang diselenggarakannya karena lebih praktis dan juga tetap terasa istimewa.

Beberapa Hal Yang Harus Diperhatikan Saat Pesan Tumpeng Mini

Beberapa katering atau toko makanan memang mensyaratkan pembelian tumpeng mini Jakarta minimal sebanyak beberapa puluh pack tumpeng mini dalam satu pemesanan. Hal ini dikarenakan untuk membuat sebuah tumpeng mini memerlukan proses pembuatan yang memakan waktu cukup lama. Sehingga paling tidak dalam satu pembuatan nasi tumpeng harus dalam jumlah besar untuk lebih menghemat waktu dan tenaga. Berikut ini adalah beberapa hal penting yang harus Anda perhatikan dalam memilih katering tumpeng mini.

  1. Pilih katering berpengalaman

Katering yang memiliki pengalaman tentu akan bisa memasak nasi tumpeng dengan cita rasa terbaik untuk Anda. Mereka sudah berpengalaman untuk membuat nasi tumpeng dalam jumlah besar atau kecil sehingga keahlian mereka tentu tak perlu diragukan lagi.

  1. Perhatikan kemasan tumpeng

Tumpeng mini adalah jenis nasi tumpeng tradisional yang dibuat dalam bentuk ukuran kecil. Namun meski kecil, nasi tumpeng tetap dibuat dengan cita rasa khas nasi kuning lengkap dengan lauk pauknya. Nah agar supaya bentuknya tak rusak, sebaiknya tumpeng mini disajikan dalam kemasan khusus tumpeng mini yaitu wadah mika yang berbentuk kerucut.

  1. Buat tumpeng sesuai pesanan

Jenis nasi tumpeng mini ternyata lebih bervariasi ketimbang nasi tumpeng tradisional biasa. Hal ini dikarenakan karena umumnya penggemar tumpeng mini memiliki selera yang berbeda. Untuk itulah mengapa  nasi tumpeng mini dibuat sesaat sebelum disajikan dan sesuai dengan pesanan pelanggan agar supaya lebih memuaskan.

  1. Kreasi nasi tumpeng mini

Ada banyak kreasi nasi tumpeng mini Jakarta. Dari mulai bentuk kerucut, bentuk segi empat berundak hingga tumpeng mini model pincuk. Bahkan khusus untuk konsumen anak-anak jasa katering menyediakan model nasi tumpeng dengan aneka model kartun yang disukai anak-anak.

Tips Membuat Nasi Tumpeng Mini Yang Enak

Nah jika informasi di atas sudah membahas tentang katering terbaik untuk tumpeng mini. Selanjutnya Kita akan membagikan sedikit ilmu tentang membuat nasi tumpeng mini. Yang pertama adalah pastikan untuk selalu menggunakan bahan segar dan berkualitas. Banyak pengusaha katering yang sudah bekerja sama dengan petani setempat hingga pedagang sayuran untuk menyediakan bahan masakan yang mereka butuhkan.

Kemudian pastikan proses menyiapkan bahan masakan, memasak hingga menyajikan atau menghias tumpeng dilakukan secara higienis. Hal ini sudah menjadi ilmu dasar memasak setiap koki dan staf yang ada dalam jasa katering.

Jangan lupa untuk mencicipi ketika Anda memasak. Dengan begitu masakan akan bisa langsung ditata untuk disajikan dalam menu nasi tumpeng mini.

Sesuaikan hiasan tumpeng mini agar supaya warnanya kontras dan menarik. Anda bisa menggunakan hiasan alami yang terbuat dari bahan sayuran, selain bisa disantap dan juga pastinya lebih sehat. Jenis sayuran yang banyak digunakan untuk hiasan nasi tumpeng mini adalah tomat, wortel, sawi, kacang panjang dan cabai. Demikian sedikit ulasan tentang tumpeng mini Jakarta.

Kelezatan Sambel Cabe Ijo

Seperti yang kita ketahui bahwa di Indonesia ada berbagai jenis makanan Nusantara. Dari sabang sampai Merauke. Namun apa pun jenis makanannya rasanya tidak nikmat apabila makan tidak dengan menggunakan sambel. Makan dengan di campur sambel akan menambah kenikmatan yang tidak tertandingi.

Kelezatan Sambel

Banyak orang Indonesia yang apabila sedang berlibur keluar negeri tidak lupa membawa sambel. Karena seperti yang kita ketahui bahwa di luar negeri tidak ada sambel, kecuali kita bikin sendiri. Bahkan orang yang sedang belajar di luar negeri rela mengulek cabe demi bisa makan dengan sambel. Itulah nikmatnya makan dengan sambel.

Mengapa sambel itu lezat? Karena apabila kita makan dengan menggunakan sambel, akan rasa yang membuat kita ingin terus lagi dan lagi. Rasa itu adalah rasa pedes. Jika makan dengan ada rasa pedesnya maka akan membuat selera kita untuk makan bertambah. Mengapa demikian? Karena makanannya menjadi lebih nikmat.

Sambel Cabe Ijo

Seperti yang kita ketahui bahwa di Indonesia ada banyak sekali jenis sambel. Ada sambel terasi, sambel bawang, sambel cabe ijo, sambel matah, sambel bumbu rujak dan masih banyak jenis sambel lainnya. jika di rumah makan kita biasanya disajikan makanan dengan sambel terasi dan jarang yang menyediakan sambel ijo. Kecuali tempat makan itu adalah tempat makan yang menyediakan banyak sambel.

Tahukah kalian apabila sambel ijo itu juga sama enaknya dengan sambel terasi? Sambel ijo bisa kita temukan apabila kita mengunjungi rumah makan padang. Sambel cabe ijo ini akan selalu ada di menu yang kita pilih. Kelezatan dari sambel ijo ini memang tidak bisa dikalahkan, ditambah dengan nasi padang yang sudah jelas enaknya.

Manfaat dari sambel ijo juga banyak, diantaranya yaitu :

  1. Dapat membuat kita terhindar dari kanker
  2. Dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita
  3. Memberikan vitamin untuk kulit
  4. Tidak mengandung kalori
  5. Dapat mengurangi gula darah
  6. Dapat membantu mempercepat proses pencernaan.

Nah banyak sekali bukan manfaat dari sambel cabe ijo. Selain pada nasi padang, sambel cabe ijo juga sangat enak untuk cocolan atau camilan makanan. Untuk yang tidak terlalu suka pedas, sambel ijo ini benar-benar sangat direkomendasikan. Karena rasa pedas pada sambel ijo, tidak terlalu pedas namun tetap membuat kita ketagihan apabila makan dengan sambel ijo.

Sambel cabe ijo ini juga enak sekali dimakan dengan ayam goreng atau bakar. Benar-benar rasanya yang tidak begitu pedas sangat memanjakan lidah. Akan lebih nikmat lagi apabila makannya dicampur dengan nasi yang masih anget. Benar-benar tidak bisa menahan untuk tidak makan.

Untuk membuat sambel cabe ijo ini mudah dan seperti membuat sambel yang lainnya. Bahan utamanya tidak lain dan tidak bukan adalah cabe ijo itu sendiri. Namun ketika ingin membeli cabe ijo, belilah cabe yang masih fresh dan tidak layu. Karena kesegaran dari cabe ini juga akan mempengaruhi rasa sambel. Jika membeli cabe yang sedikit layu, maka rasanya akan kurang enak.

Jadi sekarang sudah tau kan? Bagaimana sensasi dari sambel cabe ijo dan manfaatnya? Nah jika sudah  tau, bisa sesekali dirumah membuat sambel cabe ijo. Itu akan membuat makan menjadi lebih nikmat. Jika ingin lebih nikmat, maka cobalah makan sambal cabe ijo dengan segala yang anget. Seperti nasi yang anget.

Nasi Tumpeng, Kuliner Menarik Yang Lezat

Dengan bentuk Nasi Tumpeng Jakarta yang mengerucut, maka membuat nasi tumpeng lebih menarik dan juga tampil cantik dengan berbagai aneka lauk pelengkap nasi kuning tumpeng tersebut. Untuk bisa membuat nasi tumpeng yang terasa lezat, Anda bisa menyimak resep nasi kuning tumpeng tersebut di bawah ini.

Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng

Untuk dapat membuat nasi kuning tumpeng ini, dibutuhkan beberapa bahan-bahan seperti berikut ini:

  1. Bahan-Bahan Nasi Tumpeng

Tentunya bahan paling utama yang dibutuhkan untuk memasak nasi kuning tumpeng ini yaitu beras yang dapat Anda siapkan sebanyak 2 L. Lebih baik Anda memakai beras dengan kualitas yang bagus, pulen dan juga bersih. Dengan begitu, maka hasil nasi kuning tumpeng yang akan dibuat nantinya bisa lebih lezat dan legit. Selain itu, Anda juga bisa menyiapkan beras ketan yang berkualitas bagus sebagai campuran kurang lebih sebanyak 200 gr. Selain itu, siapkan juga daun salam sebagai bahan pembuat Nasi Tumpeng Jakarta ini yang lainnya dengan kualitas yang bagus sebanyak kurang lebih 4 helai daun. Daun salam tersebut harus Anda cuci hingga bersih terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan masak dengan campuran bahan yang lainnya.

Bahan lain yang diperlukan yaitu kunyit atau biasa disebut oleh orang Jawa yaitu kunir yang sepanjang 5 cm kurang lebih. Cuci bersih serta bakar kunyit tersebut sebentar saja sebelum Anda gunakan untuk dapat menghilangkan aroma yang sengir. Siapkan juga santan sebanyak kurang lebih 1,5 L dan gunakan santan tersebut dari perasan kelapa agar hasilnya bisa lebih legit. Selain itu, siapkan juga batang serai dengan ukuran yang sedang atau besar sekitar 4 batang. Bahan lainnya yaitu jeruk nipis yang berukuran sedang atau besar sebanyak kurang lebih 4 buah. Jeruk nipis tersebut dipotong dan diperas airnya. Bahan yang terakhir yaitu garam dapur dengan kandungan yodium yang secukupnya, gunakan garam tersebut kurang lebih 1 sendok teh.

  1. Cara Membuat

Sebenarnya cara membuat hidangan Nasi Tumpeng Jakarta ini cukup sederhana. Pertama-tama, Anda bisa memarut kunyit yang sebelumnya sudah Anda bersihkan dan lalu campur dengan air bersih untuk rendaman nasi kuning. Campurlah beras biasa dan beras ketan dan cuci bersih sebanyak 2 atau 3 kali supaya dapat menghilangkan bau serta kotoran. Lalu selanjutnya Anda bisa memasukkan campuran beras serta beras ketannya di dalam parutan kunyit yang telah diberi air.

Selanjutnya aduk sebentar hingga semua bahannya tercampur lalu rendam selama kurang lebih 30 menit agar air kunyit bisa meresap sempurna ke dalam beras. Lalu selanjutnya Anda dapat menyiapkan tempat untuk menanak nasi, hidupkanlah kompor dengan memakai api yang sedang. Berilah air secukupnya saja untuk mengukus nasi.

Jika Anda ingin memakai rice cooker untuk membuat nasi kuning tumpeng ini, maka beras dapat langsung dimasukkan saja ke rice cookernya. Anda bisa memasukkan campuran beras serta beras ketan ke dalamnya dan masak hingga setengah matang, sama berlakunya untuk yang memakai rice cooker. Sembari menunggu, Anda dapat merebus santan dengan api yang kecil atau sedang saja. Masukkanlah sisa bahan lain yaitu batang serai, garam beryodium dan daun salam ke rebusan santan. Selanjutnya aduk secara pelan-pelan hingga semua bahannya tercampur rata serta santannya jangan sampai pecah.

Masukkan air dari jeruk nipis, aduk dan angkat nasi yang setengah matang dan masukkan ke adonan santan. Hidupkan api lalu aduk hingga bahan tercampur, ulangi hingga santan telah meresap ke segala sisi nasi. Kukus lagi nasinya hingga empuk dan matang (43 menit). Setelah itu tinggal dicetak dengan cetakan Nasi Tumpeng Jakarta.

Makanan Bergizi Dari Bahan Kangkung

Kangkung adalah sayuran yang paling mudah didapatkan dan juga murah harganya tetapi menyimpan khasiat yang sangat banyak. Kangkung selain mengandung vitamin yang baik untuk tubuh juga bisa membuat lancar pencernaan makanya kangkung ini bagus sekali dimakan orang yang sedang mengalami masalah pencernaan. Kangkung ini ada dua jenis, pertama adalah kangkung darat dan juga kangkung air kedua jenis kangkung ini sama-sama bagus hanya saja cara menanamnya saja yang berbeda. Cara memasak kangkung ini juga bisa dengan berbagai macam teknik, bisa ditumis, direbus atau malah dimakan mentah-mentah. Tetapi untuk yang paling mudah dan paling umum dipakai adalah teknik menumis, sebab tidak perlu banyak bahan dan bahannya murah juga.

Bahan-Bahan Tumis  Kangkung Belacan

Belacan atau terasi adalah bahan makanan yang bau tetapi enak sekali kalau dicampurkan dengan bahan makanan lainnya, terasi ini paling cocok kalau digunakan untuk membuat sambel. Sambel yang tadinya terasa pedas kalau ditambah terasi rasanya jadi lebih enak, tetapi sekarang terasi tidak hanya dipakai untuk pelengkap sambel saja tetapi kalau masakan tumis juga sudah memakainya. Contohnya saja tumis kangkung sekarang juga pakai terasi, memang terdengar aneh tetapi kalau dimakan benar-benar enak. Kalau nama menu ini bukanlah menu tumis kangkung terasi tetapi terkenalnya adalah tumis kangkung belacan. Untuk membuat tumis kangkung ini ada bahan yang penting sekali dan bahan-bahannya ada di bawah ini.

  • Bahan Utama

Untuk tumis kangkung ini ada bahan utama dan bahan tumisnya jadi harus mempersiapkan kedua bahan ini barulah bisa memasak kangkungnya. Untuk bahan utama menu tumis ini ada di bawah ini.

  • Kangkung Segar

Pertama kangkung segar harus dipersiapkan kalau mau enak jangan pakai kangkung darat tetapi harus pakai kangkung air sebab kangkung ini tidak terlalu banyak seratnya. Selain itu kangkung air juga tidak hitam warnanya kalau ditumis, jadi kalau ditumis tetap berwarna hijau. Untuk jumlah yang dibutuhkan itu cukup 300 gram saja.

  • Ebi

Kedua adalah ebi, ebi atau udang kecil ini bagus untuk menambahkan rasa gurih di tumisan kangkung. Tetapi yang diperlukan ebinya bukan ebi segar tetapi ebi kering, untuk jumlahnya cukup satu sendok makan saja.

  • Kaldu Ayam Bubuk

Ketiga adalah kaldu bubu bisa rasa ayam atau sapi, kaldu ini dibutuhkan karena untuk menambah rasa tumisannya. Kaldu yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak, cukup sediakan satu atau dua sendok teh saja.

Bahan Halus

Selain ada bahan utama juga ada bahan halus yang harus dipersiapkan untuk bahan ini tidak boleh dicampurkan terlebih dahulu dengan bahan utamanya. Untuk bahannya adalah terasi setengah sendok makan dan terasinya juga harus matang, bawang merah, bawang putih, garam, cabai merah dan lada. Jumlahnya harus disesuaikan dengan bahan utamanya supaya enak rasanya.

Cara Membuat Tumis Kangkung Blacan

Pertama prosesnya adalah haluskan dulu semua bahan halusnya, kalau mau cepat halus sebaiknya pakai blender saja. Jika sudah halus maka siapkan minyak di penggorengan, jika sudah panas minyaknya tinggal masukan bahan halusnya dulu. Tumis bumbu halusnya sampai tercium bau harum jika sudah barulah masuk ebi dulu dan lalu masukan kangkungnya. Untuk membuat kangkung ini cepat matang maka tambahkan sedikit air, tunggu sampai kangkung mulai lemas dan sudah mulai berubah warnanya jadi hijau tua. Setelah matang baru hidangkan tumis kangkung ini dengan teman sambel terasi pasti enak.

Resep Gulai Pakis Campur Teri

Salah satu makanan khas Sumatera yang jarang orang temui adalah Gulai Pakis. Makanan yang terbuat dari bahan Pakis ini tergolong murah di Sumatera karena sering ditemui di pasar. Makanan ini paling cocok dimakan bersama Rendang sapi dan Ketupat. Berikut bahan dan cara membuat Gulai Pakis yang diberikan campuran teri didalamnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

6 ikat daun pakis yang sudah disiangi

50 gram daun kemangi

2 batang serai yang dimemarkan

1 biji asam kandis

700 ml santan encer dari 1 butir kelapa

200 ml santan kental dari 1 butir kelapa

100 gr teri medan yang sudah digoreng

5 sendok makan minyak goreng

15 buah cabe rawit hijau

Bumbu Halus

20 gr cabe merah yang dihaluskan

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm jahe

3 cm kunyit

3 cm lengkuas

1 sendok teh terasi yang sudah digoreng

½ sendok teh garam

sejumput gula

Langkah Masak

  1. Masukkan cabe merah halus, 8 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, garam dan gula ke blender atau ulekan dan haluskan. Jika menggunakan blender bisa dipotong dahulu dan ditambahkan sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskannya. Jika menggunakan ulekan, sebaiknya ulek bawang merah dan bawang putih setelah bumbu halus lainnya halus, baru masukkan cabe merah dan ulek hingga menyatu.
  2. Setelah bumbu halus, panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh dan asam kandis lalu tumis selama 5 menit dengan api sedang hingga harum dan minyak terpisah dari bumbu.
  3. Jika tumisan sudah matang, masukkan 700 ml santan encer dan 15 butir cabe rawit hijau utuh. Aduk secara perlahan dan merata hingga mendidih. Setelah itu masukkan daun pakis yang sudah disiangi dan 300 ml santan kental. aduk selagi menunggu matang selama 10 menit.
  4. Selanjutnya masukkan daun kemangi dan teri medan yang sudah digoreng. Aduk dan masak hingga kemangi layu dan matikan apinya. Setelah itu tunggu gulai agar resting di wajan selama 3 menit barulah disajikan.
  5. Bisa juga dihias dengan memotong cabe merah besar secara memanjang untuk diletakkan diatas gulai.

Resep gulai pakis ini sangat cocok disajikan saat idul adha sebagai pendamping masakan khas idul adha yang identik dengan makanan berbahan dasar daging merah seperti rendang, bistik sapi, dan sate kambing ataupun sapi. Karena gulai pakis ini tidak memakai daging sebagai bahan utamanya, gulai ini bisa memberikan tekstur yang berbeda saat makan. Selain itu juga dapat melengkapi kebutuhan serat dan vitamin selama lebaran idul adha yang dimana kita akan lebih banyak mengonsumsi protein dan lemak hewani. Gulai pakis ini bisa menyeimbangkan kebutuhan gizi kita.

Gulai pakis juga dapat dijadikan alternatif saat kita bosan dengan jenis sayuran yang biasa disajikan di meja makan seperti sayur kol, bayam ataupun wortel. Rasa sayur pakis yang segar dan khas dipadukan dengan santan dan bumbu gulai yang pedas dan gurih tentu saja akan membuat kita yang bosan dengan masakan daging dagingan dan sayuran yang biasa menjadi terobati. Terlebih jika gulai pakis ini dimakan dengan ketupat yang sudah dipotong, kerupuk sebagai pendamping ditambah dengan potongan daging rendang diatasnya tentu saja tiada duanya.

Masakan Simple Pakcoy Udang Kering

Sayuran menjadi salah satu sumber makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh mengingat banyaknya kandungan baik yang ada di dalam sayuran. Sayangnya, banyak orang yang kurang menyukai sayuran sehingga sangat jarang mengonsumsinya. Padahal tubuh sangat membutuhkan kandungan vitamin, mineral zink dan kandungan lainnya yang hanya akan kita temukan di dalam sayuran. Alasan paling banyak yang diberikan oleh mereka yang kurang menyukai sayuran adalah rasanya yang hambar, bahkan terkesan pahit.

Menu Lezat Sayuran Pakcoy yang Sehat

Sayuran memang memiliki peranan yang penting untuk menunjang kesehatan tubuh. Itulah mengapa kita harus rajin mengonsumsinya. Untuk masalah rasa yang hambar, ada banyak sekali olahan sayuran lezat nan sehat yang bisa kita coba masak sendiri di rumah. Salah satunya adalah olahan sayur pakcoy yang bisa kita kombinasikan dengan bahan lainnya seperti udang kering. Perpaduan antara sayur pakcoy yang memang memiliki rasa sedikit pahit akan sangat sempurna dipadukan dengan rasa udang yang gurih. Sebelum mengetahui bahan dan cara memasak pakcoy udang kering, ada baiknya jika kita mengetahui kandungan apa saja yang ada di dalam pakcoy dan udang tersebut.

Kandungan Pakcoy dan Udang Kering (Ebi)

Pakcoy adalah salah satu sayuran yang masih sejenis dengan brokoli, kembang kol dan kubis. Sayuran hijau ini mengandung banyak sekali nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Bagi Anda yang menjalani program diet, pakcoy menjadi pilihan sayuran yang sangat tepat untuk dikonsumsi. Pakcoy memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, bahkan hanya mengandung 9 kalori saja dalam 70 gram pakcoy. Kandungan Vitamin A dan C didalamnya juga tinggi. Begitu pula dengan protein, kalsium Vitamin B6, magnesium dan zat besi.

Sedangkan untuk udang kecil atau ebi juga memiliki kandungan yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan yang ada di dalam ebi diantaranya kalori, protein, kalsium, zat besi, Vitamin A, Vitamin B1 dan Fosfor. Rasanya yang gurih dan lezat akan sangat pas dipadukan dengan rasa pakcoy yang segar. Selanjutnya, mari simak cara membuat pakcoy udang kering yang lezat.

Bahan dan Langkah Memasak Pakcoy Udang Kering

Pakcoy udang kering termasuk salah satu makanan rumahan yang sangat mudah dimasak. Bahan dan bumbu yang digunakan juga terbilang sangat simple jika dibandingkan dengan olahan lainnya. Hanya butuh waktu sebentar pula untuk memasaknya karena langkahnya yang terbilang sangat mudah. Berikut bumbu dan bahan yang harus disiapkan.

  1. Bahan dan Bumbu

Bahan yang digunakan untuk membuat pakcoy udang kering tidaklah susah didapatkan. Pakcoy dan ebi bisa kita temukan di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan untuk mendapatkan bahan yang segar akan masakan juga semakin lezat dan sehat. Bumbu yang dibutuhkan diantaranya cabe rawit sesuai selera, bawang putih beberapa siung, saus tiram sekitar 2 sendok makan dan jeruk nipis hanya setengah buah.

  1. Langkah Memasak Pakcoy Udang Kering
  2. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan pakcoy hingga bersih dan jangan diiris.
  3. Cuci juga udang kering yang akan digunakan kemudian tiriskan hingga kering.
  4. Iris cabai rawit dan bawang putih secukupnya. Jika Anda menyukai masakan pedas, gunakan beberapa cabai rawit.
  5. Panaskan air dan tambahkan sedikit minyak goreng dan perasan jeruk nipis. Setelah mendidih, masukan pakcoy hingga layu dan tiriskan.
  6. Tumis bawang dan cabai yang telah diiris, kemudian masukan ebi. Tumis hingga harum. Angkat, kemudian susun di piring dengan pakcoy yang telah direbus.

Resep Menu Semur Jengkol Pedas Manis

Jengkol atau nama lainnya archidendron pauciflorum adalah jenis kacang-kacangan yang dapat tumbuh di daratan Asia Tenggara. Di Negara Myanmar, jengkol ini sering dipanggang dan juga dimakan bersama dengan acar ikan dan juga nasi. Sedangkan di Indonesia sendiri, jengkol sering diolah dengan resep-resep tertentu menjadi rendang dan juga sambal pedas manisnya. Walaupun dengan baunya yang lumayan menyengat, dan bahkan beberapa orang tidak menyukainya karena baunya yang kurang sedap. Akan tetapi tak sedikit juga yang menyukai masakan jengkol ini.

Pemilihan menu masakan menjadi salah satu faktor penentu supaya tubuh tetap fit. Maka Anda sebaiknya memilih menu masakan yang hanya lezat saja namun juga sehat. Salah satunya adalah masakan olahan jengkol. Jengkol sendiri mengandung manfaat yang baik untuk tubuh, yaitu zat besi dan juga protein yang dapat membantu pembentukan untuk jaringan pada tubuh. Selain itu jengkol ini juga mengandung fosfor dan kalsium yang sangat baik untuk tulang. Dan juga dapat mencegah kekurangan kalsium dan fosfor.

Olahan Jengkol Yang Lezat

Olahan jengkol memang paling sering kita jumpai adalah semur jengkol. Bagi kebanyakan orang bahwa semur jengkol ini paling nikmat jika disajikan bersama dengan nasi hangat. Bagi sebagian orang memang jengkol menjadi favorit mereka untuk menyantapnya dengan nasi hangat, jika tepat dalam memasaknya sehingga bau yang menyengat dari jengkol tersebut dapat sedikit berkurang dan justru membuat nikmatnya jengkol tersebut.

Cara Membuat Semur Jengkol

Cara memasak dan juga mengolah semur jengkol ini ternyata sangat mudah dan juga praktis. Apalagi bagi Anda yang memang sudah terbiasa memasak dan juga mengolah suatu makanan. Mungkin olahan menu jengkol ini bisa menjadi rekomendasi Anda untuk menjadi lauk yang pas dan lezat untuk Anda makan bersama nasi hangat. Untuk kalian pecinta jengkol dan ingin mencoba menu masakan jengkol ini, Berikut kami berikan resep lengkapnya yang bisa Anda praktekan sendiri di rumah.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Bahan utama yang dipersiapkan adalah ¼ jengkol yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk kemudian pipihkan.

Bumbu Halus Yang Perlu Anda persiapkan :

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 8 buah cabai merah keriting
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh lada
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah lengkuas dan geprek
  • Kecap Manis secukupnya
  • Gula Secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Semur Jengkol Pedas Manis

Cara membuatnya pun cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan utama dan juga bahan tambahan lainnya dan Anda bisa mengolahnya dengan mudah di rumah.

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis bumbu halus, beserta tambahan daun salam, dan juga lengkuas hingga matang.
  2. Kemudian berikan gula, garam dan juga kaldu bubuk sesuai selera kemudian aduk rata.
  3. Setelah bumbu dicampur, masukan air secukupnya kemudian masukan kecap manis sesuai selera Anda kemudian aduk rata.
  4. Setelah bumbu mengental dan dirasakan sudah lezat kemudian masukan jengkol yang telah direbus sampai empuk tadi.
  5. Masak hingga semua bumbu-bumbu nya meresap ke dalam jengkol dan tercampur rata.
  6. Setelah meresap semua bumbunya. Matikan api dan semur jengkol pedas manis ini dapat disajikan dengan nasi hangat.

Demikian resep dan cara membuat semur jengkol pedas manis yang lezat dan wajib Anda praktekan di rumah. Walaupun dengan bau yang menyengat akan tetapi jengkol ternyata menyimpan berbagai manfaat seperti misalnya dengan kandungan protein yang tinggi maka dapat mempercepat perbaikan di dalam jaringan tubuh yang rusak. Jengkol juga mengandung zat besi yang dapat membentuk sel darah merah dalam darah dan mencegah anemia. Selain itu jengkol yang kaya akan kalsium dan juga fosfor maka dapat memperkuat struktur tulang serta gigi dan dapat mencegah osteoporosis. Dan juga dapat menangkal radikal bebas di dalam tubuh.

Resep Makanan Sehat Untuk Hidupmu

Makanan yang sehat adalah sebuah kebutuhan utama dalam kehidupan. Apalagi kini banyak sekali makanan-makanan yang tidak memperhatikan kebutuhan gizi. Misalnya saja junkfood, jika di setiap hari mengonsumsi makanan seperti itu maka tidak akan baik untuk kesehatan tubuh Anda. Makanan sehat cenderung terkesan dengan makanan yang dimasak sendiri, tetapi jangan khawatir jika Anda menggunakan jasa catering dengan pesan nasi box di Jakarta Pusat yang tentunya menyediakan menu yang sehat.

Sebetulnya banyak makanan-makanan sehat yang bisa kita semua konsumsi dalam sehari-hari misalnya saja sayuran, buah-buahan dan kombinasi bahan-bahan makanan. Untuk memakan makanan yang sehat tentunya dengan berbagai jenis makanan seperti empat sehat lima sempurna. Yang sekarang sudah berganti slogan menjadi Bergizi, Beragam dan Berimbang. Sehingga kita memang seharusnya mengonsumsi makanan-makanan yang beragam jenisnya.

Resep Makanan Yang Sehat, Murah Dan Lezat

Jika ditanggal-tanggal tua merasakan bahwa keuangan mulai menipis dan ingin tetap makan secara hemat tetapi sehat maka Anda perlu mencoba beberapa resep-resep makanan yang murah dan tetap sehat yang akan membuat Anda lebih sehat dalam menjalani hidup. Anda akan tetap mendapatkan makanan yang lezat, hemat dan juga sehat untuk tubuh tanpa mengorbankan kesehatan dan merogoh kantong terlalu banyak. Anda juga bisa pesan nasi box di Jakarta Pusat dengan menu-menu sehat dan tetap Lezat.

Kreasi Resep Makanan Yang Hemat Dan Tetap Sehat

Bukan Berarti Ketika Anda Sedang Menghemat Karena Tanggal Tua Misalnya Akan Mengonsumsi Makanan Yang Alakadarnya Dan Tidak Mempertimbangkan Kesehatan. Beberapa Kreasi Resep-Resep Makanan Yang Murah, Enak Dan Tentunya Masih Sehat Untuk Tubuh Anda Sehingga Kualitas Hidup Anda Tetap Terjaga. Berikut Merupakan Resep Makanan Sehat Yang Bisa Anda Coba Walaupun Dengan Menghemat Kantong Anda.

1.       Resep Telur Orak Arik

Bahan Yang Digunakan Adalah 2 Butir Telur, 2 Sdm Susu Cair, 1 Batang Daun Bawang Kemudian Potong, 1 Buah Tomat Potong Dadu, 2 Cabe Merah, Mentega, Garam Dan Merica. Cara Membuatnya Pertama Kocok Telur Dengan Susu Cair Dan Tambahkan Merica Dan Garam, Panaskan Mentega Dan Masukan Tomat Sampai Sedikit Layu, Tuangkan Kocokan Telur Lalu Diamkan 30 Menit Dengan Api Sedang, Tambahkan Daun Bawang Dan Cabe Kemudian Aduk Telur Kurang Lebih 1 Menit Lalu Angkat. Setelah Itu Sajikan Selagi Masih Hangat.

2.       Nasi Goreng Sayur

Bahan Yang Diperlukan Adalah 500 Gr Nasi Putih, 1 Buah Wortel Potong Dadu, Kacang Polong, Jagung Manis Secukupnya, Kol Diiris Tipis Kecap Manis Secukupnya, Kecap Asin Secukupnya, ¼ Sdt Garam, ¼ Sdt Merica Bubuk, Minyak Secukupnya. Kemudian Haluskan Bumbu Seperti 4 Butir Bawang Merah, 2 Siung Bawang Putih, 2 Buah Cabe Merah. Cara Membuatnya Pun Mudah Yaitu Panaskan Minyak Dengan Api Sedang, Kemudian Tumis Semua Bumbu Yang Sudah Dihaluskan, Masukan Wortel, Jagung Manis, Kacang Polong Dan Kol Kemudian Aduk Setelah Itu Masukan Nasi Putih Dan Aduk Hingga Merata Setelah Itu Angkat Dan Sajikan Selagi Masih Hangat.

3.       Gudeg

Bahan Yang Harus Dipersiapkan Adalah 1,5 Nangka Muda Dan Potong-Potong, Tetelan Daging, 1 Liter Santan, 4 Lembar Daun Salam, 1 Iris Lengkuas, 1 Sdm Angkak, 100gr Gulamerah, 500 Ml Air Santan, Bumbu Yang Harus Dihaluskan 3 Butir Bawang Merah, 2 Butir Bawang Putih, 10 Kemiri, Ketumbar, 1 Sdt Garam. Cara Membuatnya Mudah Pertama Siram Nangka Dengan Air Yang Mendidih Dan Tiriskan, Masukan Nangka Di Dalam Panci Presto, Tambahkan Tetelan Daging, Santan Dan Bumbu Halus, Tutup Panci Presto Dan Kunci, Tunggu Sampai 45 Menit Dan Angkat, Setelah Itu Buka Dan Biarkan Uap Keluar Dan Angkat. Hidangkan Selagi Masih Hangat.

Tubuh memang membutuhkan berbagai nutrisi berupa vitamin dan mineral yang pada umumnya berasal dari buah-buahan dan sayur sayuran. Maka perlu mengkreasikan resep makanan yang tetap sehat dengan berbagai bahan dengan nutrisi yang tinggi dan hal ini merupakan sebuah hal yang penting untuk menghasilkan makanan yang sehat untuk tubuh dan membuat hidup Anda lebih berkualitas dengan makanan yang tak hanya enak tetapi juga sehat.

Makanan yang enak itu ternyata tidak selalu sehat untuk tubuh. Maka Anda harus tetap berhati-hati dan mengolah resep makanan sehat ini sendiri untuk mendapatkan makanan sehat yang berkualitas. Tidak hanya dengan memasak sendiri di rumah untuk mendapatkan makanan yang sehat, Anda juga Pesan Nasi Box di Jakarta Pusat dengan menggunakan jasa catering ini Anda bisa mendapatkan makanan sehat yang Anda inginkan.

Cara Menyajikan Sambal Dabu-Dabu Super Pedas Khas Manado

Salah satu kuliner khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu memang sangat khas jika dibandingkan dengan jenis sambal lainnya. Sambal ini memiliki cii khas berupa ada banyaknya irisan tomat dan bawang merah di dalamnya. Irisan cabai rawit, tomat, dan bawang merah tentunya akan membuat rasa sambal ini sangat segar dan menggoda. Nah, pernahkah Anda menikmati kuliner ini saat berkunjung ke Manado?

Tentu rasanya sangat lezat bukan? Jika Anda ketagihan dan ingin kembali menikmati rasa sambal dabu-dabu yang sangat pedas, maka kini Anda bisa membuat sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Ya, membuat sambal dabu-dabu ternyata tidak sulit untuk dilakukan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini juga cukup familier dan mudah didapatkan. Nah, mari kita ikuti langkah berikut untuk menyajikan sambal dabu-dabu khas Manado yang sangat lezat.

Langkah Menyiapkan Bahan-Bahan Untuk Memasak Sambal Dabu-Dabu

Sebelum mulai memasak sambal dabu-dabu, maka sebelumnya ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan. Nah, berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal dabu-dabu yang super pedas khas Manado:

  1. Siapkan cabai merah berukuran besar, dicuci hingga bersih. Lalu, dibuang semua bijinya dan dipotong kecil-kecil. Jumlah cabai yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
  2. Siapkan pula beberapa biji cabai rawit, lalu dicuci hingga bersih dan dipotong-potong hingga berukuran kecil. Pastikan jumlah cabai rawit yang digunakan sesuai dengan selera rasa pedas Anda.
  3. Kupas bawang merah sebanyak 5 siung, lalu diiris hingga tipis-tipis.
  4. Siapkan tomat segar dan dicuci hingga bersih. Selanjutnya, keluarkan biji tomat di dalamnya. Tomat kemudian dipotong kecil-kecil berukuran dadu.
  5. Siapkan daun kemangi secukupnya. Daun kemangi dicuci bersih lalu dipotong kecil-kecil.
  6. Siapkan satu sendok air perasan jeruk nipis.
  7. Siapkan garam secukupnya.
  8. Siapkan gula pasir secukupnya.
  9. Siapkan minyak goreng secukupnya.

Cara Memasak Sambal Dabu-Dabu Super Pedas

Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, langkah selanjutnya adalah memasak bahan-bahan tersebut dan menyajikannya menjadi hidangan sambal dabu-dabu yang lezat dan super pedas. Nah, berikut ini adalah cara memasak sambal dabu-dabu super pedas:

  • Campurkan bahan-bahan berupa cabai rawit, cabai merah, bawang merah, tomat, serta daun kemangi ke dalam sebuah wadah.
  • Berikan gula, garam, dan air perasan jeruk nipis secukupnya.
  • Aduk semua bahan hingga merata.
  • Masukkan minyak goreng ke dalam wajah secukupnya, lalu dipanaskan.
  • Tuangkan semua bahan ke dalam wajan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  • Aduk terus hingga masakan mengeluarkan aroma wangi dan sedap.
  • Siapkan piring, lalu sajikan sambal dabu-dabu ke dalam piring tersebut.

Selesai. Sambal sabu-sabu yang super pedas siap dihidangkan bersama beberapa hidangan lezat lainnya. Sambal dabu-dabu siap menemani dan melengkapi aneka hidangan lainnya. Sambal dabu-dabu akan sangat lezat dinikmati bersama dengan sajian seafood, ikan bakar, atau ikan goreng. Rasanya yang super pedas tentu akan membuat berbagai hidangan makanan menjadi semakin lezat untuk disantap. Nah, jika Anda memiliki sahabat atau keluarga yang suka dengan makanan pedas, maka tidak ada salahnya jika Anda mengajak mereka untuk menikmati hidangan makanan bersama dengan sambal dabu-dabu yang super pedas. Karena rasanya sangat enak, semua orang yang mencicipi sambal dabu-dabu buatan Anda pasti akan merasa ketagihan dan porsi makannya menjadi bertambah. Yuk, coba masak sambal dabu-dabu sekarang juga!

Resep Terenak Ayam Goreng Madu

Ayam adalah hewan ternak yang bisa dikonsumsi semua. Semuanya disini adalah seperti telurnya, dagingnya, kulitnya dan semua bagian ayam yang bisa dimakan. Selain bisa dimakan daging dan telur ayam memiliki kandungan yang bagus untuk dikonsumsi tubuh. Untuk dijadikan sebagai makanan, ada banyak kreasi masakan telur dan juga daging ayam, salah satu olahan yang akan membuat ayam terlihat enak adalah ayam goreng madu.

Ayam Goreng Madu

Dikatakan sebagai ayam goreng madu karena dalam pembuatan masakan ini, ayam yang sebagai bahan utama di campur dengan madu sehingga membuat ayam ini semakin enak. Cara membuat masakan ayam  goreng madu ini juga tidak dikatakan sulit, sehingga siapa pun bisa mencoba memasak ayam goreng madu ini.

Selain mudah dimasak oleh siapa pun, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng madu ini juga mudah dicari di pasar ataupun di supermarket. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam goreng madu ini juga bahan-bahan yang sering kita temukan sehingga untuk para pemula bisa sangat mudah untuk menemukan bahan-bahan ini.

Resep Ayam Goreng Madu

Jika Anda belum pernah merasakan lezatnya ayam madu dan penasaran dengan rasa dan cara pembuatannya, beriku akan dibagikan bagaimana cara membuat ayam goreng madu dengan mudah dan rasanya terjamin sangat enak. Di bawah ini akan disediakan resep ayam goreng madu untuk 6 sayap ayam.

Sebelum membuat ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan

Bahan-bahan

  1. 6 sayap daging ayam
  2. 2 butir bawang putih yang berukuran besar
  3. 2 sendok makan saus tiram
  4. 1 sendok makan madu
  5. air secukupnya
  6. 1 sendok makan kecap manis
  7. Lada bubuk
  8. Cabe bubuk
  9. Ketumbar
  10. Garam

Cara Membuat

  1. Pertama adalah mencuci daging ayam hingga bersih
  2. Setelah dicuci bersih daging ayam, cuci bawang putih
  3. Lalu kemudian haluskan bawang putih, bumbu, ketumbar dan garam
  4. Setelah bumbu halus, lumuri daging ayam itu dengan bumbu tersebut, ditambah degan saus tiram dan juga kecap. Setelah dicampur merata, diamkan kira-kira 10 menit sembari di ungkep
  5. setelah 10 menit atau 15 menit, tambahkan air sedikit lagi agar ayam yang di ungkep tidak cepat kering. Lalu diungkep lagi setelah 10 menit.
  6. Setelah diungkep, daging ayam tersebut bisa Anda goreng ataupun dibakar. Namun ada syarat jika ayam tersebut ingin digoreng, yaitu api yang digunakan tidak besar karena akan cepat gosong.

Nah diatas adalah salah satu resep atau cara membuat ayam goreng madu. Di internet pastinya ada banyak resep ayam goreng madu ini, namun ini adalah salah satu resep ayam goreng madu yang simple, utk resep roti buaya beserta pesan roti buaya untuk seserahan akan kita bahas pada artikel selanjutnya.

Ayam goreng madu ini bisa disajikan untuk acara keluarga seperti arisan keluarga, acara tasyakuran, acara sunatan dan bermacam-macam acara tasyakuran lainnya. Selain untuk acara resmi, makanan ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai sarapan dan juga untuk makan malam.

Anda bisa mencoba kreasi ayam lainnya selain ayam goreng madu ini. Hal ini dikarenakan daging ayam bisa dikreasikan sesuka hati seperti ayam kecap, ayam balado, ayam geprek, semur ayam, abon ayam, opor ayam, rendang ayam, rica-rica ayam dan masih banyak lagi kreasi ayam yang bisa Anda coba buat.