8 Hidangan untuk Acara Keluarga Agar Makin Meriah

Hidangan untuk Acara Keluarga – Mengadakan acara keluarga tentu tak lepas dari hidangan makanan. Pasalnya, makanan adalah kebutuhan pokok manusia dan memang selalu dihidangkan dalam keadaan apa pun. Berkumpul bersama keluarga besar sangat banyak makanan yang dapat dihidangkan agar suasana lebih akrab. Nah, coba sajikan menu-menu pilihan berikut ini.

Intip Hidangan Untuk Acara Keluarga Yang Lezat Ini

  1. Nasi Liwet Sunda

Nasi selalu menjadi menu utama untuk disantap terutama acara makan besar bersama keluarga. Tetapi untuk menghindari kebosanan, jangan selalu menyajikan nasi putih. Misalnya ganti dengan nasi liwet Sunda. Rasa gurih dari nasi liwet saat menggugah selera. Selain itu juga sangat harum dari taburan teri medan akan lebih nikmat.

Tentu saja harus disediakan dalam porsi yang banyak, agar semuanya kebagian. Jangan lupa sediakan lauk pauk seperti ayam bakar, ayam goreng, ikan bakar, daun selada, mentimun dan sambal yang tak boleh ketinggalan.

Hidangan untuk Acara Keluarga

  1. Ayam Serundeng

Lauk pauk daftar hidangan untuk acara keluarga yang juga akan diminati banyak anggota keluarga. Menu ayam memang selalu hadir dalam acara apa saja. Banyak varian masakan menggunakan daging ayam. Salah satunya yang bisa disuguhkan dalam acara keluarga yaitu ayam serundeng. Bumbu halus sangat terasa ketika daging ayam masuk ke mulut.

Jadi, ayam diungkep terlebih dulu bersama bumbu serta ada tambahan parutan kelapa. Rara gurih yang khas dari serundeng kelapa membuat menu ayam ini lebih cepat ludes. Sangat cocok disantap bersama nasi liwet.

  1. Bakwan Tahu

Menu yang ringan pun tak boleh dilupakan. Kudapan ini bisa dinikmati setelah makan besar ataupun sebelum makan besar. Bahkan akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi liwet yang masih hangat. Untuk memperolehnya sangat mudah sebab ada dijual di pinggir jalan. Harganya pun sangat terjangkau, tidak perlu merogoh kantong terlalu dalam. Sesuai dengan namanya, maka bakwan ini terbuat dari tahu sebagai bahan dasar.

Kemudian dicampur bersama sayuran seperti telur, wortel, kol lengkap dengan bumbu. Selanjutnya digoreng hingga kecokelatan. Untuk acara keluarga, lebih praktis memesan bakwan tahu di catering.

Rekomendasi : Nasi Tumpeng Cawang

  1. Plecing Kangkung

Belum lengkap  rasanya jika berkumpul tanpa ide hidangan untuk acara keluarga plecing kangkung. Sebab lauk pauk dan nasi sudah ada, maka plecing kangkung sebagai menu pendamping pun tak boleh ketinggalan. Sebaiknya sajikan dua varian yaitu sayuran kering yang dimakan bersama nasi dan sayuran basah untuk dinikmati secara terpisah.

Plecing kangkung disajikan tanpa kuah, tentunya dikukus terlebih dulu sebelum dikonsumsi. Kemudian sajikan bersama sambal tomat yang langsung disiram di atas kangkung tersebut. Pasti akan sangat nikmat tak terkalahkan apalagi jika makan di taman luar rumah ataupun tepi pantai.

  1. Sup Jagung

Jadi, jangan hanya menyajikan gorengan semua sebab suasana akan terasa sangat kering. Sup ialah makanan berkuah untuk menghangatkan suasana. Bisa langsung dimakan begitu saja dan tentunya tak kalah mantap jika dikonsumsi bersama lauk pauk dan nasi liwet.

Selain itu, kuah sup jagung ini bermanfaat meringankan perut. Sehingga meskipun sudah makan berat, namun perut tidak begah. Kuah kaldu ayam berpadu dengan wortel dan jagung menghasilkan sup yang harum dengan gurih yang lembut. Tambahan telur kocok menjadikan sop lebih berkesan.

  1. Sambal Bajak

Sambal juga salah satu sajian yang tak boleh dilewatkan saat acara makan-makan. Bahkan bukan hanya untuk makan kudapan ataupun gorengan saja. Sambal juga sangat dibutuhkan ketika makan nasi liwet bersama ayam goreng, ikan bakar ataupun ayam bakar. Masyarakat Indonesia merasa lebih sempurna jika menikmati makan bersama sambal.

Nah, untuk jenis sambalnya boleh saja yang sederhana seperti sambal bajak asalkan enak dan pas semua bahannya.

Apalagi sambal ini cocok dimakan bersama semua hidangan. Inspirasi hidangan untuk acara keluarga memiliki rasa tidak terlalu pedas dengan wangi yang khas berhasil mengalihkan perhatian anggota keluarga. Siapkan piring dan jeruk nipis ataupun lemon agar semua orang bisa menikmati dengan baik. Porsinya pun sebaiknya lumayan banyak agar semua kedapatan.

  1. Kakap Asam Manis

Kakap pun salah satu lauk pauk kaya rasa terutama jika dimasak asam manis. Daging ikan kakap yang digoreng bersama tepung akan langsung terasa renyah ataupun krispi dalam gigitan pertama. Berpadu dengan tekstur daging yang lembut menghasilkan kelezatan sempurna. Apalagi jika ditambahkan saus asam manis yang kental membuat menu ini harus segera dinikmati.

  1. Mie Goreng Jawa

Mie pun sering ditemukan dalam berbagai acara besar. Hal ini sebagai hidangan alternatif jika ada yang tidak ingin menikmati makanan berat. Begitu juga mungkin ada anggota keluarga yang tidak ingin makan nasi.

Maka menyediakan mie goreng menjadi hal yang perlu diperhatikan. Banyak varian mie goreng, salah satunya mie goreng Jawa yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Apalagi jika disajikan bersama ebi, bakso, telur dan sayuran. Selain kaya rasa, nutrisi yang diperoleh pun lebih banyak.

Waktu acara semakin mepet tetapi semua bahan untuk hidangan belum sempat disiapkan? Jangan khawatir, karena sekarang ini makanan sangat mudah diperoleh dengan memesan di catering.

Selain itu, rasanya juga lezat  bahkan sesuai dengan lidah masing-masing. Solusi yang bagus apalagi harga makanan yang ditawarkan terjangkau. Jadi, tunggu apalagi agar hidangan untuk acara keluarga lebih meriah pesan saja di catering.