Referensi Jajanan Pilihan ala Snack Box Jakarta

Salah satu bidang usaha yang tengah menjamur di sejumlah kalangan masyarakat Indonesia adalah bisnis kuliner. Snack Box Jakarta hadir sebagai solusi paling tepat bagi Anda yang sedang mencari pilihan paket snack box untuk berbagai keperluan Anda. Layanan ini menghadirkan ragam snack atau jajanan yang lezat dan sehat tersimpan dalam wadah dengan presentasi yang cantik nan aman. Terdapat beberapa paket utama yang telah tersedia, di samping layanan yang mengizinkan Anda untuk memilah-milih variasi snack Anda sendiri.

Referensi Hidangan Snack Untuk Rekomendasi Snack Acara Anda

Untuk meningkatkan kualitas dan kesan baik snack box yang Anda suguhkan, berikut adalah beberapa referensi hidangan, yang biasa juga disebut snack, dari Snack Box Jakarta yang dapat menjadi rekomendasi Anda.

  1. Pie buah

Snack box difungsikan sebagai sajian yang dapat dinikmati di sela kesibukan acara. Hal ini tentu menjadi pertimbangan penting Snack Box Jakarta dalam menawarkan paket snack-nya, yaitu memilih hidangan berukuran kecil. Pie buah menjadi salah satu varian idola bagi banyak orang berkat rasanya yang enak dan tampilannya yang cantik terlepas dari ukurannya yang kecil. Item ini memiliki rasa yang segar dan enak, di samping ukurannya yang mudah dimakan.

  1. Biskuit

Jika Anda sudah memikirkan aspek gurih dan manis, Anda perlu menambahkan item dengan rasa yang tidak hanya unik, tetapi juga tekstur lembut yang menyenangkan. Pilih biskuit untuk dimasukkan ke dalam snack box Anda. Dalam satu kotak, Anda dapat menaruh dua hingga tiga biskuit berukuran kecil, dengan rasa yang sama maupun berbeda.

  1. Bolu gulung

Dapat hadir dalam rasa coklat, keju maupun buah dan lainnya, kehadiran sebuah bolu nampaknya bersifat sangat umum dan dinikmati oleh berbagai pihak. Tidak heran karena item ini adalah salah satu hidangan modern yang lezat nan mudah dinikmati, dengan variasi rasa yang beragam itu tadi mampu memikat selera penikmatnya.

  1. Donat isi

Hampir sama sifatnya seperti bolu, dipilihnya donat dalam sebuah paket jajanan sangat familiar di kalangan masyarakat Tanah Air, dan semua orang dapat menikmatinya. Uniknya, donat dapat dihadirkan dalam berbagai kreasi yang dapat disesuaikan dengan kehendak Anda, misalnya donat dengan taburan meisis atau keju, hingga donat isi coklat, hingga buah.

  1. Brownies

Siapa yang tidak terpikat dengan sajian brownies yang cantik dan lezat di sebuah snack box? Berbeda dengan pilihan snack box pada umumnya, menghadirkan brownies pada menu Anda menambahkan nilai tersendiri. Tekstur brownies yang lembut dengan rasa yang mengombinasikan manis dan pahit tentu akan membuat penikmat snack tergiur.

  1. Roti Asin

Menambahkan citarasa asin pada snack box Anda, roti asin seperti roti sosi atau abon, dan roti daging dapat menjadi referensi untuk jajanan mengenyangkan, bahkan pengganti kudapan utama. Kini, tampilan dari sebuah roti asin dapat menjadi daya tarik tersendiri dalam sebuah wadah jajanan berkat taburannya yang hadir dalam warna maupun bentuk yang menarik.

  1. Ragout atau Risoles

Sebagai komponen gurih dan asinnya, Anda dapat memilih ragout atau risoles dan Anda tidak akan salah dibuatnya. Isian yang bermacam-macam, mulai dari telur, hingga daging ayam dan sapi membuat keseluruhan menu snack box Anda makin spesial. Jangan lupa melengkapinya dengan cabai atau saus, ya!

Referensi jajajan tadi dapat diperoleh di Snack Box Jakarta. Pilih di antara paket yang tersedia, maupun sesuaikan dengan permintaan Anda sendiri agar terasa sempurna.

Mie Ayam Spesial Ala Rumahan

Biasanya jika Anda ingin makan mie ayam, Anda harus menunggu tukang mie ayam keliling untuk menikmatinya, atau pergi membelinya ke warung yang menyediakan makanan ini. Sebenarnya Anda membuat Mie Ayam Rumahan sendiri. Karena resep ini merupakan resep yang mudah dan murah, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah Anda. Dengan itu, Anda tidak perlu membelinya ke warung yang mungkin jauh dari rumah Anda.

Masakan ini biasanya dijual di warung khusus mie ayam, baik didesa atau dikota – kota besar biasanya akan ada banyak warung yang menyediakan mie ayam. Dengan memasaknya sendiri dirumah, Anda bisa lebih menghemat uang Anda. Selain itu Anda juga bisa membuatnya sesuai selera yang Anda miliki. Anda bisa membuat dengan porsi yang lebih besar atau lebih kecil. Anda bisa membuatnya dengan lebih banyak toping atau yang lainnya.

Menyiapkan Bahan Yang Perlu Dimasak Terlebih Dahulu

Beberapa bagian dari masakan ini merupakan makanan yang harus dimasak terlebih dahulu. Karena masakan ini merupakan makanan pengganti nas       i, maka dari itu haruslah ada makanan yang dibuat dari sebuah karbohidrat.

  • Mie yang harus dibuat dari tepung

Sebagai pengganti nasi, mie tersebut akan dibuat dengan tepung atau pati tepung. Membuat mie ini bagi Anda yang tidak pernah membuatnya mungkin akan terkesan sulit dan sangat ribet jika dibuat. Pembuatannya menggunakan tepung terigu yang kemudian harus digiling agar berbentuk seperti mie. Alat yang digunakan merupakan alat giling khusus agar bentuk mienya sempurna. Namun jika Anda tidak mempunyai alat tersebut. Anda bisa memotongnya dengan pisau, namun akan sangat repot dan hasilnya juga tidak akan sebaik dengan menggunakan alat pemotong dan penggiling. Jika Anda tidak ingin repot, Anda bisa membelinya di warung atau dipasar saja. Dengan harga yang murah Anda bisa membelinya dan tidak perlu repot untuk membuatnya. Mie merupakan bahan pokok dalam Mie Ayam Rumahan ini.

  • Ayam yang dimasak dengan kuah dibuat sebagai kaldu dari mie ayam

Seperti namanya, Anda juga perlu menyiapkan ayam sebagai pelengkap makanan ini. Ayam haruslah direbus terlebih dahulu dengan bumbu – bumbu yang sedemikian rupa agar ayam terasa enak. Kemudian kuah akhir yang telah digunakan sebagai rebusan ayam, digunakan sebagai kaldu mie ayam. Kaldu mie ayam ini akan membuat rasa dari mie ayam menjadi lezat dan akan sama seperti mie pada warung mie ayam langganan Anda.

Cara Membuat Mie Ayam Yang Spesial Seperti Di Warung Langganan Anda.

Cara yang pertama yang harus dilakukan adalah merebus air di dua panci. Penggunaan dua panci ini adalah untuk merebus mie dan merebus sayur pelengkap mie ayam. Karena jika dilakukan secara bergantian, maka saat disajikan bisa saja salah satu dari mereka akan ada yang dingin, dan hal tersebut akan mengurangi kenikmatan mie ayam yang sedang Anda buat. Selanjutnya Anda perlu menyiapkan kaldu ayam yang telah Anda buat. Kemudian masukan ke dalam mangkok yang akan digunakan sebagai wadah mie ayam. Setelah itu, masukan garam dan penyedap ke dalam mangkuk tersebut. selanjutnya masukkan kecap manis ke dalam mangkuk. Setelah itu diaduk hingga rata. Setelah itu, masukkan mie ke dalam mangkuk dan diaduk kembali hingga mie terlumuri oleh bumbu. Kemudian masukkan  sayur dan ayam sebagai pelengkap dari masakan ini. Setelah itu siram mie ayam dengan air rebusan sayur. Setelah itu Mie Ayam Rumahan ini siap disajikan dan dinikmati untuk makan satu keluarga.

Menu Nasi Tumpeng Untuk Ulang Tahun

Anda sedang mempunyai acara ulang tahun dan bingung konsep seperti apa yang ingin Anda miliki. Jawabannya adalah Anda bisa menggunakan nasi tumpeng sebagai hidangan Anda. Nasi tumpeng sudah jelas terkenal di berbagai daerah. Bahkan Anda bisa menemukan nasi tumpeng dimana saja. Kreasi nasi tumpeng sudah jelas banyak Anda temukan. Hal ini sudah bukan hal yang aneh ketika ulang tahun Anda disajikan nasi tumpeng. Karena nasi tumpeng tidak kalah jauh trendnya dengan roti. Nasi tumpeng juga bisa dihias dengan indah. Bahkan sudah ada nasi tumpeng mini untuk ultah. Sudah mempermudah Anda yang memang ingin memesannya dan dijadikan sebagai menu hidangan.

Menu Yang Harus Ada Di Nasi Tumpeng

Anda yang memang berniat memesan nasi tumpeng mini untuk ultah maka Anda tidak boleh melupakan menu untuk menghiasi dan melengkapi nasi tumpeng Anda. Karena tidak mungkin jika hanya disediakan nasi tumpeng saja tanpa menu lauk. Sehingga Anda perlu pertimbangkan menu tersebut. biasanya menu yang harus ada adalah :

  1. Ayam

Jelas sekali, ayam adalah menu andalan utama ketika membuat nasi tumpeng. Ayam adalah menu pokok yang harus ada dalam nasi tumpeng. Anda bisa membuat ayam tersebut dengan diolah goreng ataupun bakar.

  1. Telor

Ada ayam maka biasanya ada telor dengan bentuk yang menggemaskan. Anda bisa temukan menjadikan menu telor sebagai menu lauk dalam nasi tumpeng.

  1. Olahan tempe

Biasanya olahan tempe adalah teman dari lauk yang lainnya. Tempe di sini bisa dibuat menjadi olahan makanan yang enak.

  1. Urap

Ada yang menggunakan menu ini sebagai pemberi warna dari hidangan menu nasi tumpeng. Untuk Anda yang memilih olahan menu urap maka akan lebih baik jika dipisah dengan bumbunya untuk menghindari rasa basi.

  1. Olahan sayur

Jangan lupa menambahkan olahan sayur ke dalam menu nasi tumpeng Anda. Hal ini sangat perlu karena sayur merupakan menu yang lengkap dan mengandung banyak vitamin.

Menu tersebut yang bisa Anda jadikan sebagai lauk dalam nasi tumpeng mini untuk ultah. Biasanya menu lauk akan direkomendasikan oleh catering. Namun jika Anda meminta juga bisa dibuatkan. Perhatikan juga kandungan dalam nasi tumpeng, jangan sampai menunya tidak seimbang.

Nasi Tumpeng Hidangan Untuk Ulang Tahun

Sudah pasti ingin menggunakan nasi tumpeng untuk acara ulang tahun maka Anda perlu siapkan hal berikut ini agar Anda tidak panik saat menghidangkan nasi tumpeng. Hal yang perlu Anda persiapkan adalah sebagai berikut :

  1. Wadah

Perhatikan Anda perlu siapkan wadah, meskipun ada catering yang sudah menyiapkan wadah untuk Anda. Namun mempersiapkannya dari awal akan lebih baik.

  1. Penataan

Karena nasi tumpeng akan dijadikan sebagai hadiah ulang tahun, maka Anda perlu membuat penataan atau hiasan nasi tumpeng menjadi lebih menarik. Dengan begitu, ketika orang melihatnya membuat ingin mencicipi tumpeng tersebut.

  1. Kombinasi warna

Perhatikan pula kombinasi warna dari hidangan nasi tumpeng. Jangan sampai memberikan kesan warna yang membosankan. Perlu diberi tambahan warna yang bisa menarik perhatian orang dan terus dilihat.

Nasi tumpeng adalah menu hidangan yang cocok untuk digunakan sebagai menu makanan pada acara ulang tahun. Bahkan untuk acara yang lain juga bisa. Sekarang bagi Anda yang malas membuatnya sendiri maka Anda perlu mencari jasa pembuatan nasi tumpeng mini untuk ultah. Dengan begitu, Anda tidak perlu repot-repot dan capek untuk membuatnya. Carilah jasa yang memang memberikan rasa yang nikmat dan juga lezat.

Resep Sup Ayam Makaroni yang Lezat

Sup adalah makanan yang sangat enak. Sup ada berbagai macam, ada sup ayam makaroni, sup bihun, sup bakso, sup sayur, sup ceker, sup sosis dan masih ada banyak jenis sup lainnya yang biasanya kita makan atau kita temukan. Sup juga merupakan salah satu makanan yang sehat bagi tubuh apabila di konsumsi dalam jangka waktu lama.

Manfaat Makan Sup

Sup merupakan makanan semua orang. Selain cara membuatnya yang mudah dan rasanya yang enak, sup juga memiliki banyak sekali manfaat apabila sering di konsumsi. Manfaat makan sup diantaranya yaitu :

  1. Dapat Mengembalikan Cairan Tubuh

Sup mengandung air 70% hingga 80% sehingga ketika makan sup maka kebutuhan cairan dalam tubuh akan terpenuhi. Maka dari sup ini cocok dimakan ketika sedang siang hari karena dapat menggantikan cairan yang telah hilang.

  1. Mempunyai Kandungan Gizi dan Nutri Tinggi

Seperti yang kita tahu, bahwa dalam satu mangkok sup ada berbagai macam sayuran. Selain sayuran biasanya ada tambahan lainnya seperti ayam, daging sapi. Semua yang ada dalam mangkok sup itu memiliki kandungan nutrisi yang baik di konsumsi untuk tubuh. Tanpa makan dengan nasi pun, kita sudah akan merasa kenyang hanya dengan makan satu mangkok sup

  1. Makanan Rendah Lemak tapi Mengenyangkan

Sup adalah makanan yang memiliki rendah lemak. Meskipun sup memiliki rendah lemak, tapi sup ini dapat membuat perut kenyang lebih lama. Nah sup ini cocok bagi Anda yang sedang melakukan program diet.

  1. Kandungan Gizi

Kandungan gizi dalam sup tidak akan hilang ketika kita santap. Maka dari itu jangan membuang air rebusan sayur dan daging. Karena dalam air rebusan tersebut memiliki banyak sekali kandungan gizi yang baik.

  1. Memperlancar Pencernaan

Bagi Anda yang memiliki masalah pada pencernaan, sup bisa menjadi obatnya. Sayur-sayuran yang ada dalam sup mengandung banyak serat yang bisa membantu masalah pencernaan dalam tubuh.

Setelah mengetahui manfaatnya, jangan pernah bosan makan sup ya. Nah pada artikel ini juga akan memberikan Anda resep sup ayam macaroni. Dimana sup ini sangat bermanfaat bagi Anda yang memiliki banyak kesibukan. Karena sup ini dapat menghilangkan penat dan lelah Anda nah berikut adalah resep sup ayam macaroni

Resep Sup Ayam Makaroni

Bahan-Bahan

  1. ½ kg ayam kampung
  2. Wortel 3 buah
  3. Kentang
  4. Bawang Bombay kecil 1 buah
  5. 1 mangkok macaroni
  6. Garam
  7. Merica
  8. Gula pasir secukupnya
  9. Daun Onclang 3 lembar
  10. Air secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong wortel dan kentang berbentuk dadu. Dan potong daun onclang panjang-panjang. Tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian tiriskan.
  2. Rebus air, setelah mendidih masukan ayam, wortel dan kentang. Diamkan beberapa saat.
  3. Setelah dirasa sudah empuk, masukan macaroni, bawang Bombay, gula, garam, onclang dan juga merica.
  4. Aduk hingga merata. Sesekali mencicipi apakah ada rasa yang kurang atau tidak.
  5. Diamkan hingga semua sayur empuk. Jika sudah angkat dan sajikan.

Sup akan lebih nikmat lagi apabila dimakan dengan nasi hangat dan di campur dengan sambel. Namun tanpa nasi pun juga nikmat dimakan bersama dengan perkedel kentang. Sup ini bisa menggantikan cairan yang hilang dan juga dapat menghilangkan rasa lelah akibat banyaknya pekerjaan. Selamat mencoba memasak sup ini.

Kelezatan Sambel Cabe Ijo

Seperti yang kita ketahui bahwa di Indonesia ada berbagai jenis makanan Nusantara. Dari sabang sampai Merauke. Namun apa pun jenis makanannya rasanya tidak nikmat apabila makan tidak dengan menggunakan sambel. Makan dengan di campur sambel akan menambah kenikmatan yang tidak tertandingi.

Kelezatan Sambel

Banyak orang Indonesia yang apabila sedang berlibur keluar negeri tidak lupa membawa sambel. Karena seperti yang kita ketahui bahwa di luar negeri tidak ada sambel, kecuali kita bikin sendiri. Bahkan orang yang sedang belajar di luar negeri rela mengulek cabe demi bisa makan dengan sambel. Itulah nikmatnya makan dengan sambel.

Mengapa sambel itu lezat? Karena apabila kita makan dengan menggunakan sambel, akan rasa yang membuat kita ingin terus lagi dan lagi. Rasa itu adalah rasa pedes. Jika makan dengan ada rasa pedesnya maka akan membuat selera kita untuk makan bertambah. Mengapa demikian? Karena makanannya menjadi lebih nikmat.

Sambel Cabe Ijo

Seperti yang kita ketahui bahwa di Indonesia ada banyak sekali jenis sambel. Ada sambel terasi, sambel bawang, sambel cabe ijo, sambel matah, sambel bumbu rujak dan masih banyak jenis sambel lainnya. jika di rumah makan kita biasanya disajikan makanan dengan sambel terasi dan jarang yang menyediakan sambel ijo. Kecuali tempat makan itu adalah tempat makan yang menyediakan banyak sambel.

Tahukah kalian apabila sambel ijo itu juga sama enaknya dengan sambel terasi? Sambel ijo bisa kita temukan apabila kita mengunjungi rumah makan padang. Sambel cabe ijo ini akan selalu ada di menu yang kita pilih. Kelezatan dari sambel ijo ini memang tidak bisa dikalahkan, ditambah dengan nasi padang yang sudah jelas enaknya.

Manfaat dari sambel ijo juga banyak, diantaranya yaitu :

  1. Dapat membuat kita terhindar dari kanker
  2. Dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita
  3. Memberikan vitamin untuk kulit
  4. Tidak mengandung kalori
  5. Dapat mengurangi gula darah
  6. Dapat membantu mempercepat proses pencernaan.

Nah banyak sekali bukan manfaat dari sambel cabe ijo. Selain pada nasi padang, sambel cabe ijo juga sangat enak untuk cocolan atau camilan makanan. Untuk yang tidak terlalu suka pedas, sambel ijo ini benar-benar sangat direkomendasikan. Karena rasa pedas pada sambel ijo, tidak terlalu pedas namun tetap membuat kita ketagihan apabila makan dengan sambel ijo.

Sambel cabe ijo ini juga enak sekali dimakan dengan ayam goreng atau bakar. Benar-benar rasanya yang tidak begitu pedas sangat memanjakan lidah. Akan lebih nikmat lagi apabila makannya dicampur dengan nasi yang masih anget. Benar-benar tidak bisa menahan untuk tidak makan.

Untuk membuat sambel cabe ijo ini mudah dan seperti membuat sambel yang lainnya. Bahan utamanya tidak lain dan tidak bukan adalah cabe ijo itu sendiri. Namun ketika ingin membeli cabe ijo, belilah cabe yang masih fresh dan tidak layu. Karena kesegaran dari cabe ini juga akan mempengaruhi rasa sambel. Jika membeli cabe yang sedikit layu, maka rasanya akan kurang enak.

Jadi sekarang sudah tau kan? Bagaimana sensasi dari sambel cabe ijo dan manfaatnya? Nah jika sudah  tau, bisa sesekali dirumah membuat sambel cabe ijo. Itu akan membuat makan menjadi lebih nikmat. Jika ingin lebih nikmat, maka cobalah makan sambal cabe ijo dengan segala yang anget. Seperti nasi yang anget.

Nasi Tumpeng, Kuliner Menarik Yang Lezat

Dengan bentuk Nasi Tumpeng Jakarta yang mengerucut, maka membuat nasi tumpeng lebih menarik dan juga tampil cantik dengan berbagai aneka lauk pelengkap nasi kuning tumpeng tersebut. Untuk bisa membuat nasi tumpeng yang terasa lezat, Anda bisa menyimak resep nasi kuning tumpeng tersebut di bawah ini.

Resep Membuat Nasi Kuning Tumpeng

Untuk dapat membuat nasi kuning tumpeng ini, dibutuhkan beberapa bahan-bahan seperti berikut ini:

  1. Bahan-Bahan Nasi Tumpeng

Tentunya bahan paling utama yang dibutuhkan untuk memasak nasi kuning tumpeng ini yaitu beras yang dapat Anda siapkan sebanyak 2 L. Lebih baik Anda memakai beras dengan kualitas yang bagus, pulen dan juga bersih. Dengan begitu, maka hasil nasi kuning tumpeng yang akan dibuat nantinya bisa lebih lezat dan legit. Selain itu, Anda juga bisa menyiapkan beras ketan yang berkualitas bagus sebagai campuran kurang lebih sebanyak 200 gr. Selain itu, siapkan juga daun salam sebagai bahan pembuat Nasi Tumpeng Jakarta ini yang lainnya dengan kualitas yang bagus sebanyak kurang lebih 4 helai daun. Daun salam tersebut harus Anda cuci hingga bersih terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan masak dengan campuran bahan yang lainnya.

Bahan lain yang diperlukan yaitu kunyit atau biasa disebut oleh orang Jawa yaitu kunir yang sepanjang 5 cm kurang lebih. Cuci bersih serta bakar kunyit tersebut sebentar saja sebelum Anda gunakan untuk dapat menghilangkan aroma yang sengir. Siapkan juga santan sebanyak kurang lebih 1,5 L dan gunakan santan tersebut dari perasan kelapa agar hasilnya bisa lebih legit. Selain itu, siapkan juga batang serai dengan ukuran yang sedang atau besar sekitar 4 batang. Bahan lainnya yaitu jeruk nipis yang berukuran sedang atau besar sebanyak kurang lebih 4 buah. Jeruk nipis tersebut dipotong dan diperas airnya. Bahan yang terakhir yaitu garam dapur dengan kandungan yodium yang secukupnya, gunakan garam tersebut kurang lebih 1 sendok teh.

  1. Cara Membuat

Sebenarnya cara membuat hidangan Nasi Tumpeng Jakarta ini cukup sederhana. Pertama-tama, Anda bisa memarut kunyit yang sebelumnya sudah Anda bersihkan dan lalu campur dengan air bersih untuk rendaman nasi kuning. Campurlah beras biasa dan beras ketan dan cuci bersih sebanyak 2 atau 3 kali supaya dapat menghilangkan bau serta kotoran. Lalu selanjutnya Anda bisa memasukkan campuran beras serta beras ketannya di dalam parutan kunyit yang telah diberi air.

Selanjutnya aduk sebentar hingga semua bahannya tercampur lalu rendam selama kurang lebih 30 menit agar air kunyit bisa meresap sempurna ke dalam beras. Lalu selanjutnya Anda dapat menyiapkan tempat untuk menanak nasi, hidupkanlah kompor dengan memakai api yang sedang. Berilah air secukupnya saja untuk mengukus nasi.

Jika Anda ingin memakai rice cooker untuk membuat nasi kuning tumpeng ini, maka beras dapat langsung dimasukkan saja ke rice cookernya. Anda bisa memasukkan campuran beras serta beras ketan ke dalamnya dan masak hingga setengah matang, sama berlakunya untuk yang memakai rice cooker. Sembari menunggu, Anda dapat merebus santan dengan api yang kecil atau sedang saja. Masukkanlah sisa bahan lain yaitu batang serai, garam beryodium dan daun salam ke rebusan santan. Selanjutnya aduk secara pelan-pelan hingga semua bahannya tercampur rata serta santannya jangan sampai pecah.

Masukkan air dari jeruk nipis, aduk dan angkat nasi yang setengah matang dan masukkan ke adonan santan. Hidupkan api lalu aduk hingga bahan tercampur, ulangi hingga santan telah meresap ke segala sisi nasi. Kukus lagi nasinya hingga empuk dan matang (43 menit). Setelah itu tinggal dicetak dengan cetakan Nasi Tumpeng Jakarta.

Makanan Bergizi Dari Bahan Kangkung

Kangkung adalah sayuran yang paling mudah didapatkan dan juga murah harganya tetapi menyimpan khasiat yang sangat banyak. Kangkung selain mengandung vitamin yang baik untuk tubuh juga bisa membuat lancar pencernaan makanya kangkung ini bagus sekali dimakan orang yang sedang mengalami masalah pencernaan. Kangkung ini ada dua jenis, pertama adalah kangkung darat dan juga kangkung air kedua jenis kangkung ini sama-sama bagus hanya saja cara menanamnya saja yang berbeda. Cara memasak kangkung ini juga bisa dengan berbagai macam teknik, bisa ditumis, direbus atau malah dimakan mentah-mentah. Tetapi untuk yang paling mudah dan paling umum dipakai adalah teknik menumis, sebab tidak perlu banyak bahan dan bahannya murah juga.

Bahan-Bahan Tumis  Kangkung Belacan

Belacan atau terasi adalah bahan makanan yang bau tetapi enak sekali kalau dicampurkan dengan bahan makanan lainnya, terasi ini paling cocok kalau digunakan untuk membuat sambel. Sambel yang tadinya terasa pedas kalau ditambah terasi rasanya jadi lebih enak, tetapi sekarang terasi tidak hanya dipakai untuk pelengkap sambel saja tetapi kalau masakan tumis juga sudah memakainya. Contohnya saja tumis kangkung sekarang juga pakai terasi, memang terdengar aneh tetapi kalau dimakan benar-benar enak. Kalau nama menu ini bukanlah menu tumis kangkung terasi tetapi terkenalnya adalah tumis kangkung belacan. Untuk membuat tumis kangkung ini ada bahan yang penting sekali dan bahan-bahannya ada di bawah ini.

  • Bahan Utama

Untuk tumis kangkung ini ada bahan utama dan bahan tumisnya jadi harus mempersiapkan kedua bahan ini barulah bisa memasak kangkungnya. Untuk bahan utama menu tumis ini ada di bawah ini.

  • Kangkung Segar

Pertama kangkung segar harus dipersiapkan kalau mau enak jangan pakai kangkung darat tetapi harus pakai kangkung air sebab kangkung ini tidak terlalu banyak seratnya. Selain itu kangkung air juga tidak hitam warnanya kalau ditumis, jadi kalau ditumis tetap berwarna hijau. Untuk jumlah yang dibutuhkan itu cukup 300 gram saja.

  • Ebi

Kedua adalah ebi, ebi atau udang kecil ini bagus untuk menambahkan rasa gurih di tumisan kangkung. Tetapi yang diperlukan ebinya bukan ebi segar tetapi ebi kering, untuk jumlahnya cukup satu sendok makan saja.

  • Kaldu Ayam Bubuk

Ketiga adalah kaldu bubu bisa rasa ayam atau sapi, kaldu ini dibutuhkan karena untuk menambah rasa tumisannya. Kaldu yang dibutuhkan juga tidak terlalu banyak, cukup sediakan satu atau dua sendok teh saja.

Bahan Halus

Selain ada bahan utama juga ada bahan halus yang harus dipersiapkan untuk bahan ini tidak boleh dicampurkan terlebih dahulu dengan bahan utamanya. Untuk bahannya adalah terasi setengah sendok makan dan terasinya juga harus matang, bawang merah, bawang putih, garam, cabai merah dan lada. Jumlahnya harus disesuaikan dengan bahan utamanya supaya enak rasanya.

Cara Membuat Tumis Kangkung Blacan

Pertama prosesnya adalah haluskan dulu semua bahan halusnya, kalau mau cepat halus sebaiknya pakai blender saja. Jika sudah halus maka siapkan minyak di penggorengan, jika sudah panas minyaknya tinggal masukan bahan halusnya dulu. Tumis bumbu halusnya sampai tercium bau harum jika sudah barulah masuk ebi dulu dan lalu masukan kangkungnya. Untuk membuat kangkung ini cepat matang maka tambahkan sedikit air, tunggu sampai kangkung mulai lemas dan sudah mulai berubah warnanya jadi hijau tua. Setelah matang baru hidangkan tumis kangkung ini dengan teman sambel terasi pasti enak.

Resep Gulai Pakis Campur Teri

Salah satu makanan khas Sumatera yang jarang orang temui adalah Gulai Pakis. Makanan yang terbuat dari bahan Pakis ini tergolong murah di Sumatera karena sering ditemui di pasar. Makanan ini paling cocok dimakan bersama Rendang sapi dan Ketupat. Berikut bahan dan cara membuat Gulai Pakis yang diberikan campuran teri didalamnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

6 ikat daun pakis yang sudah disiangi

50 gram daun kemangi

2 batang serai yang dimemarkan

1 biji asam kandis

700 ml santan encer dari 1 butir kelapa

200 ml santan kental dari 1 butir kelapa

100 gr teri medan yang sudah digoreng

5 sendok makan minyak goreng

15 buah cabe rawit hijau

Bumbu Halus

20 gr cabe merah yang dihaluskan

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm jahe

3 cm kunyit

3 cm lengkuas

1 sendok teh terasi yang sudah digoreng

½ sendok teh garam

sejumput gula

Langkah Masak

  1. Masukkan cabe merah halus, 8 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, garam dan gula ke blender atau ulekan dan haluskan. Jika menggunakan blender bisa dipotong dahulu dan ditambahkan sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskannya. Jika menggunakan ulekan, sebaiknya ulek bawang merah dan bawang putih setelah bumbu halus lainnya halus, baru masukkan cabe merah dan ulek hingga menyatu.
  2. Setelah bumbu halus, panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, sereh dan asam kandis lalu tumis selama 5 menit dengan api sedang hingga harum dan minyak terpisah dari bumbu.
  3. Jika tumisan sudah matang, masukkan 700 ml santan encer dan 15 butir cabe rawit hijau utuh. Aduk secara perlahan dan merata hingga mendidih. Setelah itu masukkan daun pakis yang sudah disiangi dan 300 ml santan kental. aduk selagi menunggu matang selama 10 menit.
  4. Selanjutnya masukkan daun kemangi dan teri medan yang sudah digoreng. Aduk dan masak hingga kemangi layu dan matikan apinya. Setelah itu tunggu gulai agar resting di wajan selama 3 menit barulah disajikan.
  5. Bisa juga dihias dengan memotong cabe merah besar secara memanjang untuk diletakkan diatas gulai.

Resep gulai pakis ini sangat cocok disajikan saat idul adha sebagai pendamping masakan khas idul adha yang identik dengan makanan berbahan dasar daging merah seperti rendang, bistik sapi, dan sate kambing ataupun sapi. Karena gulai pakis ini tidak memakai daging sebagai bahan utamanya, gulai ini bisa memberikan tekstur yang berbeda saat makan. Selain itu juga dapat melengkapi kebutuhan serat dan vitamin selama lebaran idul adha yang dimana kita akan lebih banyak mengonsumsi protein dan lemak hewani. Gulai pakis ini bisa menyeimbangkan kebutuhan gizi kita.

Gulai pakis juga dapat dijadikan alternatif saat kita bosan dengan jenis sayuran yang biasa disajikan di meja makan seperti sayur kol, bayam ataupun wortel. Rasa sayur pakis yang segar dan khas dipadukan dengan santan dan bumbu gulai yang pedas dan gurih tentu saja akan membuat kita yang bosan dengan masakan daging dagingan dan sayuran yang biasa menjadi terobati. Terlebih jika gulai pakis ini dimakan dengan ketupat yang sudah dipotong, kerupuk sebagai pendamping ditambah dengan potongan daging rendang diatasnya tentu saja tiada duanya.

Masakan Simple Pakcoy Udang Kering

Sayuran menjadi salah satu sumber makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh mengingat banyaknya kandungan baik yang ada di dalam sayuran. Sayangnya, banyak orang yang kurang menyukai sayuran sehingga sangat jarang mengonsumsinya. Padahal tubuh sangat membutuhkan kandungan vitamin, mineral zink dan kandungan lainnya yang hanya akan kita temukan di dalam sayuran. Alasan paling banyak yang diberikan oleh mereka yang kurang menyukai sayuran adalah rasanya yang hambar, bahkan terkesan pahit.

Menu Lezat Sayuran Pakcoy yang Sehat

Sayuran memang memiliki peranan yang penting untuk menunjang kesehatan tubuh. Itulah mengapa kita harus rajin mengonsumsinya. Untuk masalah rasa yang hambar, ada banyak sekali olahan sayuran lezat nan sehat yang bisa kita coba masak sendiri di rumah. Salah satunya adalah olahan sayur pakcoy yang bisa kita kombinasikan dengan bahan lainnya seperti udang kering. Perpaduan antara sayur pakcoy yang memang memiliki rasa sedikit pahit akan sangat sempurna dipadukan dengan rasa udang yang gurih. Sebelum mengetahui bahan dan cara memasak pakcoy udang kering, ada baiknya jika kita mengetahui kandungan apa saja yang ada di dalam pakcoy dan udang tersebut.

Kandungan Pakcoy dan Udang Kering (Ebi)

Pakcoy adalah salah satu sayuran yang masih sejenis dengan brokoli, kembang kol dan kubis. Sayuran hijau ini mengandung banyak sekali nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Bagi Anda yang menjalani program diet, pakcoy menjadi pilihan sayuran yang sangat tepat untuk dikonsumsi. Pakcoy memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, bahkan hanya mengandung 9 kalori saja dalam 70 gram pakcoy. Kandungan Vitamin A dan C didalamnya juga tinggi. Begitu pula dengan protein, kalsium Vitamin B6, magnesium dan zat besi.

Sedangkan untuk udang kecil atau ebi juga memiliki kandungan yang sangat baik untuk tubuh. Kandungan yang ada di dalam ebi diantaranya kalori, protein, kalsium, zat besi, Vitamin A, Vitamin B1 dan Fosfor. Rasanya yang gurih dan lezat akan sangat pas dipadukan dengan rasa pakcoy yang segar. Selanjutnya, mari simak cara membuat pakcoy udang kering yang lezat.

Bahan dan Langkah Memasak Pakcoy Udang Kering

Pakcoy udang kering termasuk salah satu makanan rumahan yang sangat mudah dimasak. Bahan dan bumbu yang digunakan juga terbilang sangat simple jika dibandingkan dengan olahan lainnya. Hanya butuh waktu sebentar pula untuk memasaknya karena langkahnya yang terbilang sangat mudah. Berikut bumbu dan bahan yang harus disiapkan.

  1. Bahan dan Bumbu

Bahan yang digunakan untuk membuat pakcoy udang kering tidaklah susah didapatkan. Pakcoy dan ebi bisa kita temukan di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan untuk mendapatkan bahan yang segar akan masakan juga semakin lezat dan sehat. Bumbu yang dibutuhkan diantaranya cabe rawit sesuai selera, bawang putih beberapa siung, saus tiram sekitar 2 sendok makan dan jeruk nipis hanya setengah buah.

  1. Langkah Memasak Pakcoy Udang Kering
  2. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan pakcoy hingga bersih dan jangan diiris.
  3. Cuci juga udang kering yang akan digunakan kemudian tiriskan hingga kering.
  4. Iris cabai rawit dan bawang putih secukupnya. Jika Anda menyukai masakan pedas, gunakan beberapa cabai rawit.
  5. Panaskan air dan tambahkan sedikit minyak goreng dan perasan jeruk nipis. Setelah mendidih, masukan pakcoy hingga layu dan tiriskan.
  6. Tumis bawang dan cabai yang telah diiris, kemudian masukan ebi. Tumis hingga harum. Angkat, kemudian susun di piring dengan pakcoy yang telah direbus.

Resep Menu Semur Jengkol Pedas Manis

Jengkol atau nama lainnya archidendron pauciflorum adalah jenis kacang-kacangan yang dapat tumbuh di daratan Asia Tenggara. Di Negara Myanmar, jengkol ini sering dipanggang dan juga dimakan bersama dengan acar ikan dan juga nasi. Sedangkan di Indonesia sendiri, jengkol sering diolah dengan resep-resep tertentu menjadi rendang dan juga sambal pedas manisnya. Walaupun dengan baunya yang lumayan menyengat, dan bahkan beberapa orang tidak menyukainya karena baunya yang kurang sedap. Akan tetapi tak sedikit juga yang menyukai masakan jengkol ini.

Pemilihan menu masakan menjadi salah satu faktor penentu supaya tubuh tetap fit. Maka Anda sebaiknya memilih menu masakan yang hanya lezat saja namun juga sehat. Salah satunya adalah masakan olahan jengkol. Jengkol sendiri mengandung manfaat yang baik untuk tubuh, yaitu zat besi dan juga protein yang dapat membantu pembentukan untuk jaringan pada tubuh. Selain itu jengkol ini juga mengandung fosfor dan kalsium yang sangat baik untuk tulang. Dan juga dapat mencegah kekurangan kalsium dan fosfor.

Olahan Jengkol Yang Lezat

Olahan jengkol memang paling sering kita jumpai adalah semur jengkol. Bagi kebanyakan orang bahwa semur jengkol ini paling nikmat jika disajikan bersama dengan nasi hangat. Bagi sebagian orang memang jengkol menjadi favorit mereka untuk menyantapnya dengan nasi hangat, jika tepat dalam memasaknya sehingga bau yang menyengat dari jengkol tersebut dapat sedikit berkurang dan justru membuat nikmatnya jengkol tersebut.

Cara Membuat Semur Jengkol

Cara memasak dan juga mengolah semur jengkol ini ternyata sangat mudah dan juga praktis. Apalagi bagi Anda yang memang sudah terbiasa memasak dan juga mengolah suatu makanan. Mungkin olahan menu jengkol ini bisa menjadi rekomendasi Anda untuk menjadi lauk yang pas dan lezat untuk Anda makan bersama nasi hangat. Untuk kalian pecinta jengkol dan ingin mencoba menu masakan jengkol ini, Berikut kami berikan resep lengkapnya yang bisa Anda praktekan sendiri di rumah.

Bahan-bahan Yang Diperlukan

Bahan utama yang dipersiapkan adalah ¼ jengkol yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk kemudian pipihkan.

Bumbu Halus Yang Perlu Anda persiapkan :

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • 8 buah cabai merah keriting
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh lada
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah lengkuas dan geprek
  • Kecap Manis secukupnya
  • Gula Secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Semur Jengkol Pedas Manis

Cara membuatnya pun cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan utama dan juga bahan tambahan lainnya dan Anda bisa mengolahnya dengan mudah di rumah.

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis bumbu halus, beserta tambahan daun salam, dan juga lengkuas hingga matang.
  2. Kemudian berikan gula, garam dan juga kaldu bubuk sesuai selera kemudian aduk rata.
  3. Setelah bumbu dicampur, masukan air secukupnya kemudian masukan kecap manis sesuai selera Anda kemudian aduk rata.
  4. Setelah bumbu mengental dan dirasakan sudah lezat kemudian masukan jengkol yang telah direbus sampai empuk tadi.
  5. Masak hingga semua bumbu-bumbu nya meresap ke dalam jengkol dan tercampur rata.
  6. Setelah meresap semua bumbunya. Matikan api dan semur jengkol pedas manis ini dapat disajikan dengan nasi hangat.

Demikian resep dan cara membuat semur jengkol pedas manis yang lezat dan wajib Anda praktekan di rumah. Walaupun dengan bau yang menyengat akan tetapi jengkol ternyata menyimpan berbagai manfaat seperti misalnya dengan kandungan protein yang tinggi maka dapat mempercepat perbaikan di dalam jaringan tubuh yang rusak. Jengkol juga mengandung zat besi yang dapat membentuk sel darah merah dalam darah dan mencegah anemia. Selain itu jengkol yang kaya akan kalsium dan juga fosfor maka dapat memperkuat struktur tulang serta gigi dan dapat mencegah osteoporosis. Dan juga dapat menangkal radikal bebas di dalam tubuh.